PILZSCHLEMMEREI

02 Mrz PILZSCHLEMMEREI

Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel dazu und glasig anschwitzen. Dann die geschnittenen Pilze dazu und mit süßem Paprikapulver bestreuen. Alles anrösten, dann Cashewdrink und Grundsauce, Kurkuma und Suppenwürze hinzugeben und 20 min auf mittlerer Stärke kochen lassen.

Zutaten

1 Zwiebel
200g Kräuterseitlinge
200g Shiitake
200ml Cashewdrink
?? 200ml weiße Grundsauce
Olivenöl
1/2 TL Kurkuma
1 TL Suppenwürze
Prise süßes Paprikapulver
Prise Salz
Prise Pfeffer
Zitronenschale